10 Cara Ternak Bebek Petelur Kering Tanpa Air Untuk Pemula
Sabtu, 02 Oktober 2021
Usaha ternak bebek petelur semakin banyak diminati sebagai salah satu alternatif usaha peternakan unggas penghasil telur yang cukup menguntungkan, khususnya dengan pemeliharaan secara intensif. Budidaya itik untuk tujuan diambil telurnya ini sudah dilakukan sejak lama oleh masyarakat Indonesia, terutama di daerah pedesaan yang masih memiliki lahan kosong untuk beternak. Umumnya dipedasaan, itik petelir dipelihara secara tradisional dengan kandang seadannya dan digembalakan di sawah yang kosong.
Berapa jumlah bebek yang akan anda pelihara, sebaiknya dalam jumlah kecil antara 100 ekor- 200 ekor. Ketika anda membeli bebek 100 ekor betina, maka anda cukup menyediakan bebek pejantan 10 ekor saja. 1 ekor jantan bisa mengawini 10-15 ekor betina sekaligus. Jadi tidak harus berpasang pasangan.
Kandang adalah salah satu sarana penting dalam usaha beternak bebek guna menunjang manajeman pemeliharaan baik dan maksimal. Salah satu upaya manajemen yang baik adalah pembuatan kandang dengan sistem modern atau intensif.
Kandang dibuat sdemikian rupa agar peternak mudah memantau, mengawasi dan juga melakukan kegiatanpemeliharaan dengan baik. Jenis kandang ada 3 macam dan tipe yaitu kandang battery, kandang postal dan juga kandang ranch. Untuk lebih jelasnya perhatikan ulasan berikut ini:
Kandang Baterry
Kandang Postal
Kandang postal merupakan kandang terbaik untuk pemeliharaan itik petelur modern tanpa kolam air. Kandang ini adalah kandang yang terdiri ruangan luas, seperti kandang ayam broiler pada umumnya. Luas kandang ini membutuhkan lahan yang cukup luas dan menyesuaikan jumlah itik yang dipelihara. Setiap meter persegi diisi 3 ekor/m2 . Jadi untuk membuatkan kandang patokannya adalah kepadatan kandang dan luas kandang yang tersedia.
Kandang ranch
Kandang ranch adalah kandang yang hampir sama dengan postal, tetapi kandang ini memiliki tempat yang lebih luas lagi untuk halaman pengumbaran dengan memberikan kolam air. Kandang ini biasaya digunakan untuk budidaya ternak secara semi tradisional dipedesaaan.
Jumlah pakan yang diberikan bervariasi tergantung kualitas pakan dan umur itik. Patokannya seekor itik membutuhkan 120 -155 g/hari (kering) untuk dewasa. Namun saat pemberian sebaiknya pakan diberikan dalam bentuk basah, kalau bisa seperti komboran, karena itik kurang bisa beradaptasi dengan makanan kering, sehingga pakan harus basah.
Bahan tambahan yang perlu diberikan adalah vitamin (premix). Premix ini berisi vitamin dan mineral, asam amino yang dibutuhkan untuk itik, karena tidak semua bahan pakan mengandung kandaungan kandungan nutrisi yang lengkap.
Pem berian pakan dua kali pagi dan sore hari atau tiga kali (plus pukul 12.00) sehari, tergantung kebiasaannya. Di antara jam pakan dua kali, biasanya diselingi dengan camilan protein hewani seperti keong sawah, cacing dll.
Pengambilan telur dilakukan setiap pagi menggunakan eggtry atau keranjang yang diberi alas jerami kering. Normalnya bebek petelur akan menghasilkan 70-80% dari jumlah bebek yang dipelihara. Misal anda memelihara 100 ekor, paling anda akan mendapatkan 80 butir per hari dengan catatan pemberian pakan seimbang.
Analisa modal untuk usaha ternak itik petelur skala 1000 ekor
a. Asumsi :
• Skala usaha : 1000 ekor
• Tingkat produksi telur : 65 %
• Siklus produksi : 12 bulan
• Kebutuhan pakan : 160 gram/ekor/hari (pakan kering)
• Harga pakan : Rp 2750 per kg
• Harga bibit : Rp 40.000 per ekor
• Harga jual telur : Rp 1000 per butir
• Harga jual itik afkir : Rp 18.000 per ekor
• Ukuran kandang : 3 ekor per m2
• Modal awal yang diperlukan :
- bibit : Rp 40.000.000
- pakan : Rp 39.600.000 (3 bulan pertama)
- kandang : (tergantung bahan yang dipakai)
b. Pendapatan :
• telur : Rp 234.000.000
• itik afkir : Rp 17.100.000
Total : Rp 251.100.000
c. Pengeluaran :
• bibit itik : Rp 40.000.000
• pakan : Rp 158.400.000
• air dan listrik : Rp 500.000
• obat dan sekam : Rp 1.000.000
• peralatan : Rp 400.000
• perawatan kandang : Rp 500.000
• tenaga kerja : Rp 4.800.000
Total : Rp 205.600.000
d. Keuntungan : Rp 251.100.000- Rp 205.600.000=Rp 45.500.000 (per tahun)
Perkembangan usaha bebek semakin terbuka dengan terbukanya pasar produk bebek yang semakin diminati masyarakat. Pasar yang semakin luas ikut mendorong berkembangnya peternakan bebek petelur di Indonesia. Pasar telur bebek yang selama ini telah terbentuk masih sangat terbuka bagi peningkatan produksi karena permintaan yang ada pun belum bisa terpenuhi semuanya, sedangkan usaha budidaya ternak bebek didesa produksinya tidak stabil dan kadang kala terhambat akses distribusi ke pasar yang ada dikota besar.
 |
| Cara Ternak Bebek Petelur |
Peluang Usaha Ternak Bebek Petelur Kering Tanpa Air
Peluang usaha beternak petelur semakin berkembang hingga sekitar perkotaan, namun tidak seperti sistem pemeliharaan didesa, disekitar perkotaan cara pemeliharaannya sudah intensif, menggunakan kandang dan peralatan modern dan tanpa kolam air. Sistem pemeliharaan yang mereka gunakan sering disebut ternak bebek petelur kering. Hal ini menyesuaikan kondisi disekitar perkotaan yang tidak terlalu jauh dari pemukiman, untuk menghindari polusi bau yang ditimbukan oleh ternak bebek.
Perlu diingat bagi yang ingin menggeluti usaha ini bahwa beternak bebek tidaklah semudah beternak ayam ras petelur dimana semuanya telah tersedia dalam paket-paket tertentu. Untuk beternak itik memerlukan pedoman pemeliharaan mandiri, pengalaman dan ketekunan dalam memelihara ternak itik tentunya. Oleh karena itu sering seringlah belajar dari buku dan sowan ke peternak bebek yang sudah berpengalaman.
Nah, koran agribisnis juga menyediakan rangkuman dari buku buku dan pengalaman beternak bebek petelur selama ini, terutama cara ternak bebek petelur sistem kering atau tanpa air. Walau dasarnya bebek adalahunggas air, yang suka air (kecean), namun sistem kering pun bebek petelur bisa berkembang dengan baik dan berpoduksisecara maskimal.
Cara memilih Bibit Bebek Petelur yang Unggul
Pertama dalam usaha bebek adalah membeli bebek, kalau engga beli lalu apa yang kita pelihara? Pengadaan bibit meliputi memilih jenis bebek yang akan pelihara dan umur bebek serta perkiraan jumlah bebek yang akan dipelihara.
Jenis bebek petelur
Ada 3 jenis bebek petelur yang umum dipelihara oleh masyarakat, yakni jenis bebek tegal, mojosari dan bali serta hibrida. Namun sebaiknya pilih jenis bebek unggulan tegal dan hibirda. Secara performa itik tegal lebih baik dari jenis petelur lokal lainnya, sedangkan hibirda adalah jenis bebek persilangan yang memliki produksi telur lebih banyak dan besar, namun harganya lebih mahal.
Umur bebek
Memilih umur bebek untuk usaha adalah pilihan yang harus diambil, karena bebek yang kita pelihara nanti umurnya harus seragam. Kalau dari meri ya beli meri, kalau ingin yang siap produksi yang beli yang siap produksi. Keduanya memilikinya konsekuensi masing masing. Ketika beli meri, kelebihannya murah, namun harus ada perawatan ekstra untuk membesarkannya sampai bisa produksi.Diperjalannnyaa banyak menemukan kematian meri, karena rentan penyakit.
Kalau beli yang sudah siap produksi, anda sudah bisa menikmati produksi telurnya dan langsung bisa dijual untuk menikmati keuntungannya, hanya saja membutuhkan uang cukup banyak. Harga bebek siap telur sekitar Rp 60,000-70.000,- sedangkan kalau DOD/meri 6000/ekor atau 550 ribu per bok dengan isi 100 ekor. Mau pilih yang mana? Sebaiknya pilih yang siap produksi.
Jumlah bebek
Berapa jumlah bebek yang akan anda pelihara, sebaiknya dalam jumlah kecil antara 100 ekor- 200 ekor. Ketika anda membeli bebek 100 ekor betina, maka anda cukup menyediakan bebek pejantan 10 ekor saja. 1 ekor jantan bisa mengawini 10-15 ekor betina sekaligus. Jadi tidak harus berpasang pasangan.
Menyiapkan Kandang bebek petelur produksi (dewasa)
Kandang dibuat sdemikian rupa agar peternak mudah memantau, mengawasi dan juga melakukan kegiatanpemeliharaan dengan baik. Jenis kandang ada 3 macam dan tipe yaitu kandang battery, kandang postal dan juga kandang ranch. Untuk lebih jelasnya perhatikan ulasan berikut ini:
Kandang baterry adalah kandang yang hanya dihuni seekor itik dewasa. Ukuran kandang bebek petelur kurang lebih 50 cm x 50 cm x 45 cm. Anggaran biaya pembuatan kandang baterai relatif tinggi dibandingkan tipe kandang lain. Keuntungannya, produktivitas itik lebih terkontrol dan pengendalian penyakitnya lebih terjaga.Pengambilan telur di kandang baterai lebih mudah lantaran tempatnya terbatas.
Kandang postal merupakan kandang terbaik untuk pemeliharaan itik petelur modern tanpa kolam air. Kandang ini adalah kandang yang terdiri ruangan luas, seperti kandang ayam broiler pada umumnya. Luas kandang ini membutuhkan lahan yang cukup luas dan menyesuaikan jumlah itik yang dipelihara. Setiap meter persegi diisi 3 ekor/m2 . Jadi untuk membuatkan kandang patokannya adalah kepadatan kandang dan luas kandang yang tersedia.
 |
| kandang postal |
 |
| kandang ranch |
Pilih mana? ranch,
Pilihlah kandang postal untuk sistem pemeliharaan sistem kering, semi modern sampai modern. Namun jika mau yang murah anda bisa menggunakan sistem kandang ranch. Karena bukan masalah modern apa tidak tetapi pemleiharaan yang intensif akan membawa usaha pada keuntungan.
Proses Pemeliharaan : Pakan dan Penanganan Telur
Proses pemeliharaan meliputi pemberian pakan dan air minum, pengambilan telur, pengendalian penyakit dan kegiatan lainnya yang menunjang pemeliharaan seperti perawatan kandang. Semua proses tersebut agar si bebek rajin bertelur.
Pakan adalah kebutuhan pokok dalam usaha pemeliharaan ternak itik petelur. Pakan yang dikonsumsi itik tersebut akan dikonversi menjadi telur. Jika pemberian pakan itik tidak seimbang, maka produksinya tidak akan maksimal. Selain itu, biaya untuk ransum menempati presentase terbesar dibandingkan dengan biaya lainnya. Oleh karena itu pengetahuan dan keterampilan dalam penyediaan dan penyusunan ransum yang baik sangat diperlukan oleh peternak.
Pemberian Pakan Bebek petelur, Gunakan Pakan bebek Alternatif yang murah
Pakan adalah kebutuhan pokok dalam usaha pemeliharaan ternak itik petelur. Pakan yang dikonsumsi itik tersebut akan dikonversi menjadi telur. Jika pemberian pakan itik tidak seimbang, maka produksinya tidak akan maksimal. Selain itu, biaya untuk ransum menempati presentase terbesar dibandingkan dengan biaya lainnya. Oleh karena itu pengetahuan dan keterampilan dalam penyediaan dan penyusunan ransum yang baik sangat diperlukan oleh peternak.
Pada prinsipnya fungsi makanan untuk memenuhi kebutuhan pokok hidup, membentuk sel-sel dan jaringan tubuh, serta menggantikan bagian-bagian yang rusak. Selanjutnya makanan untuk kebutuhan berproduksi. Kebutuhan nutrisi itik petelur disesuaikan dengan tingkat pertumbuhannyaatau umur. Pada periode bertelur itik membutuhkan pakan dengan kandungan protein 17% - 20% dan energi sebesar 2.700kkal – 2.88kkal.
Bahan pokok pakan sumber karbohidrat antara lain dedak, jagung,karak atau aking (nasi yang dikeringkan) serta menir. Sedangan sumber protein hewani (segar): ikan rucah, kerang, remis, kulit udang. Bekicot dan keong sawah diberikan oleh peternak di areal pertanian dan rawa. Untuk mengantisipasi kurangnya ikan segar bisa dikeringkan dan dibuat tepung.
Jumlah pakan yang diberikan bervariasi tergantung kualitas pakan dan umur itik. Patokannya seekor itik membutuhkan 120 -155 g/hari (kering) untuk dewasa. Namun saat pemberian sebaiknya pakan diberikan dalam bentuk basah, kalau bisa seperti komboran, karena itik kurang bisa beradaptasi dengan makanan kering, sehingga pakan harus basah.
Bahan tambahan yang perlu diberikan adalah vitamin (premix). Premix ini berisi vitamin dan mineral, asam amino yang dibutuhkan untuk itik, karena tidak semua bahan pakan mengandung kandaungan kandungan nutrisi yang lengkap.
Pem berian pakan dua kali pagi dan sore hari atau tiga kali (plus pukul 12.00) sehari, tergantung kebiasaannya. Di antara jam pakan dua kali, biasanya diselingi dengan camilan protein hewani seperti keong sawah, cacing dll.
Karena biaya pakan adalah yang terbesar, jadi untuk menekan biasa pakan anda harus pintar pintar dalam membuat formulasi pakan dari bahan bahan alternatif yang murah tanpa mengurangi kebutuhan gizi ternak itik petelur sendiri, hal ini juga akan berpengaruh pada produksi itik.
Baca juga mengenai pakan bebek :
Pengambilan telur
Pengambilan telur dilakukan setiap pagi menggunakan eggtry atau keranjang yang diberi alas jerami kering. Normalnya bebek petelur akan menghasilkan 70-80% dari jumlah bebek yang dipelihara. Misal anda memelihara 100 ekor, paling anda akan mendapatkan 80 butir per hari dengan catatan pemberian pakan seimbang.
Penanganan Penyakit bebek Petelur
Penyakit umum yang menyerang bebek adalah lumpuh. Lumpuh bebek disebabkan oleh bakteri batilimus. Bakteri ini masuk emlalui pakan yang diberikan, terutama pakan yang berjamur. Banyak kasus terjadi bebek yang diumbar atau digembalakan akan mengalami penyakit lumpuh karena bakteri tersebut.
Analisa modal untuk usaha ternak itik petelur skala 1000 ekor
a. Asumsi :
• Skala usaha : 1000 ekor
• Tingkat produksi telur : 65 %
• Siklus produksi : 12 bulan
• Kebutuhan pakan : 160 gram/ekor/hari (pakan kering)
• Harga pakan : Rp 2750 per kg
• Harga bibit : Rp 40.000 per ekor
• Harga jual telur : Rp 1000 per butir
• Harga jual itik afkir : Rp 18.000 per ekor
• Ukuran kandang : 3 ekor per m2
• Modal awal yang diperlukan :
- bibit : Rp 40.000.000
- pakan : Rp 39.600.000 (3 bulan pertama)
- kandang : (tergantung bahan yang dipakai)
b. Pendapatan :
• telur : Rp 234.000.000
• itik afkir : Rp 17.100.000
Total : Rp 251.100.000
c. Pengeluaran :
• bibit itik : Rp 40.000.000
• pakan : Rp 158.400.000
• air dan listrik : Rp 500.000
• obat dan sekam : Rp 1.000.000
• peralatan : Rp 400.000
• perawatan kandang : Rp 500.000
• tenaga kerja : Rp 4.800.000
Total : Rp 205.600.000
d. Keuntungan : Rp 251.100.000- Rp 205.600.000=Rp 45.500.000 (per tahun)
e. R/C rasio : 1,22